引述

劉墉專欄－你有資格玩嗎？

在玩耍之前得先有個計畫

 

 講義雜誌　劉墉／鮑建華繪  【2006/3/17】

 

文學大師梁實秋先生尚在世的時候，我有一天跟他同桌用餐。冷盤端上來，梁先生說他有糖尿病，不能吃帶甜味的薰魚。「冰糖肘子」端上來，他又說不能碰，因為裏面加了冰糖；「什錦炒飯」端上來，他還是說不能吃，因為澱粉會轉化成醣。最後，端上「八寶飯」，我猜他一定不會碰了，沒想到梁先生居然大笑道：「這個我要。」朋友提醒他「裏面既有糖又有飯」。

 

梁大師則笑說他早知道，就因為早知道有自己最愛吃的「八寶飯」，所以前面特別節制。「我前面不吃，是為了後面吃啊；因為我血糖高，得忌口，所以必須計畫著，把那「配額」留給最愛。」

 

轉眼過去三十多年了，但我時常想起梁實秋先生的這段話。我發現許多偉大的人，都因為他們節制自己，集中力量在特定的事物上，而有傑出的成就。功課表現好的學生也一樣，最近報上刊登大學學測榜首的學生，都說他們常常打電玩，而且天天上網。當記者問他們怎麼還能成績那麼好的時候，答案則是專心─玩的時候，盡情放鬆自己，回到課業則全力以赴。

 

這也使我想起不久前看到一個統計報告：受高等教育的人平均壽命長得多，老來也比較健康。報告分析，一方面因為那些人收入高，生活比較優裕，一方面因為他們能克制自己，想吃的東西不吃，不想動的時候，仍然強迫自己運動。所以連老來發胖的比率都比一般人低。

 

可不是嗎？每個人的時間都一樣，智商也不會差到哪裏去，那些既能玩，又能讀書的人，都有個本事，就是他們在玩耍之前先有個計畫，如同梁實秋先生決定到最後要吃八寶飯，於是在前面特別節制。

 

相反地，一玩就忘了時間、忘了考試，以及回到書本上仍然不能收心的學生，則不可能表現得好。豈止讀書如此，工作也一樣。有位企業家說得妙─「美國工人可能自己去上夜間部，拿到文憑，就要求加薪，不滿意則跳槽，表面看，糟透了，但是有人從我這裏跳到別家，也有別家栽培的跳來我的公司。結果人才交換，大家都能進步。

 

日本公司則不一樣，員工到一定時候，公司會安排進修、安排出國，屆時又調回國，按部就班地升遷，一幹一輩子，甚至死了之後都葬在公司的墓園。但也正因為他們以公司為家，所以能犧牲奉獻、盡忠職守。

引述

被延遲的快樂不但不生利息，反而連本金都沒有了

王文華---晚餐吃點什麼呢？

 

我把每一餐，當做生命給我的一個機會。

 

當我打開餐巾、舉起刀叉，我聽見生命對我說：「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。用這種方式你賺不到錢，得不到名，但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味，絕對實在。和愛情相比，食物不會可歌可泣，但至少不會騙你。」

 

跟朋友約吃飯，朋友問：「你想吃什麼？」我常說：「都可以。」

 

「都可以」、「你說呢」、「隨便啊」、「無所謂」，這些話我都說過。 表面上看起來是隨和，實際上是無知。因為不知道有什麼東西好吃，所以只好配合別人。

 

今年之前，我對於吃一直沒什麼熱情。我吃過很多好東西，但都是別人帶我去的。 吃的當下很享受，但事後要我自己再去找那家餐廳，我可提不起勁。為什麼會這樣？我猜大概是因為今年之前，我是個認真的上班族。

 

對我來說：「吃」是為了「活著」，而「活著」是為了「工作」。 今年起不再上班，我把生活顛倒過來：「工作」是為了賺錢來「活著」，而「活著」，是為了好好地「吃」。吃應該是生活的目的，不是手段。

 

我38歲，體會到這一點已經太晚。38年，四萬一千多餐，真正令我印象深刻的，不超過十餐。

 

我不是特例可悲？但我應該不是特例。

 

我猜很多人跟我一樣。一天結束後躺在床上，不記得今天吃了什麼（甚至根本沒時間吃），卻清楚記得辦公室哪件公事沒有辦完，哪個傢伙講他壞話。

 

這就叫為了工作而活，為了活而吃。

 

吃飯就像汽車加油，例行公事，只看價錢。 加油你還會挑98無鉛，吃飯你只在乎夠不夠鹹。

為了工作而活倒還有某種意義，有些人搞到活著，只是為了不要被公司那個傢伙鬥倒。 諷刺的是，那個傢伙，壓根沒把你放在眼裡。生活，變成了一場自編自導、沒有觀眾的驚悚劇。

 

誰不懂「人生苦短，及時行樂」的道理，但為什麼能做到的人那麼少？誰不享受美食的快樂，但為什麼把它們放第一順位的人那麼少？我不敢說有經濟壓力的人。當一家溫飽都成問題，講及時行樂是唱高調。但那些經濟穩定、甚至優渥的人，為什麼還吃得那麼糟？

 

不只是吃和玩，還有住和穿。多少上班族，包括我在內，明明有經濟能力改善生活的品質，卻過得像寄生的蝨子。頭髮沒有型、衣服沒有洗、辦公桌像實驗室、浴室像化糞池。我們銀行的戶頭裡也許有很多零，生活的富有程度，頂多只有一顆星。

 

我們過得糟，因為沒有學習。 Surprise！生活也是要學習的，可惜的是：我們從來沒有學過。